今日搭档：

    谷类－面条；肉类－瘦猪肉、鱼干；奶类－酸奶；蔬果－香菇、油菜、笋豆。 

    今日组合：香菇肉丝面+凤尾鱼+酸奶水果沙拉 

    各需时间：10分钟+半分钟+5分钟=15分钟半  
    统筹后时间：10分钟 

    昨夜备料：将面条里要用的香菇蒂去掉，清洗干净，切好丝；香葱洗好切丁；瘦猪肉也清洗干净切好丝，用酱油和盐腌制。这会省去你第二天早晨很多时间，而且也不至于一大早去上班，手上就一股肉腥味。同样，油菜、生菜、水果等也都清洗干净，用保鲜袋装好放冰箱里。 

    今晨统筹：利用煮面的间隙制作水果沙拉，时间绰绰有余，鱼干更不费劲，只需取出装盘就行。 

    香菇肉丝面：  

    ◇ 原料：面条100克，鲜香菇3朵，瘦猪肉50克，油菜50克，笋豆20克，小香葱1根，盐5克，麻油1/2茶匙。  

    ◇ 制法：香菇洗净去蒂切丝，猪肉洗净切丝，油菜洗净掰片，香葱洗净切丁待用。锅中水开后，放入面条稍煮一会儿，放入香菇丝，间或用筷子搅动使之不粘锅，待煮至七成熟时放入肉丝，起锅前放油菜、盐、麻油，装碗后撒上笋豆、香葱。 

    酸奶水果沙拉：  

    ◇ 原料：纯酸奶5毫升，生菜叶2片，香蕉半根，猕猴桃1个，草莓4颗，苹果1个。  

    ◇ 制法：香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁，草莓去蒂洗净一切四分。生菜叶洗净铺在盘底，上码各色处理好的水果，再淋上酸奶即可。 

    凤尾鱼鱼干：1小碟。 

    今日营养： 

    热量：577.00（千卡）  蛋白质：32.25（克）  脂肪：23.74（克）  碳水化合物：52.41（克）  膳食纤维：3.11（克）  钙：534.20（克）  维生素A：585.26（微克）  维生素C：52.80（毫克）