含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收。

营养作用：

有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。

专家提醒：

每天吃4－6个已足够，过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。 

芝麻

营养特点：

富含蛋白质、脂肪、钙、铁、VE

营养作用：

可提高和改善膳食营养质量。

专家提醒：

如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。