名曰“发票”的薄薄一纸，不仅是你我在接受服务以及从事各种经营活动时获得的付款凭证，也是政府部门进行财务、税收检查的重要依据。此外，在发生消费纠纷的时候，它还是最有说服力的证据，放弃它其实就是放弃我们自己合法权益的危险之举。

　　但不得不说的是，日常生活中，索要发票，这看似天经地义的举动，实际执行起来却绝非那么简单。

　　不少饭店在消费者结账后，以各种理由拒绝开具发票，逃避缴税。近日，记者就此走访唐山部分饭店发现，为了逃税，这些饭店还真是招数不少。

　　招数：想要发票没有

　　“3月6日，我来到大里路附近的饭店用餐，结账时想要发票，不料服务员想都没想就说，没有发票了，我和儿子一共消费了30元，便提出不给票就优惠2块钱或送个饮料。”可是，老板不同意，坚持要给马女士开个收据，过些日子再去取发票。“为取几十元的发票，再跑一趟肯定没人来。”马女士觉得有些老板宁可开收据都不给发票，就是存在侥幸心理，有些人嫌麻烦，就不再追究发票的事情。

　　记者在调查中还发现了许多餐馆用“二手票”(被人刮过奖的发票)、打折和赠送小礼物当发票“替身”。记者调查发现，类似这种以“二手票”应付消费者、用赠送小礼品的方式替代发票的现象非常普遍。