凤凰不仅景致优美，凤凰人民尤其美：苗族妹子身材匀称，小巧可人，加之喜爱打扮，善于装饰，常常把自己编织的花边镶嵌在胸前、袖口、衣襟和裤脚边缘，看上去美丽别致，风韵动人。沈从文先生在他的《Laomei，zuohen!》(妹子，真美呀!)中写道：“一个春天，全都在你身上，一切光荣，一切幸福，以及字典上一堆为赞美而预备的字句，都全是为你们——年青的妹子而预备的”!凤凰人民的美还在于他们的热情好客、纯朴善良、爽直重信。出发的时候，曾有朋友相告，湘西民风凶悍，要时时小心、多多提防。可一到凤凰我却被苗民的纯朴与率真感染得直想做凤凰人。五角钱一杯的覆盆子总是堆得盛不下；碰到寻路问事的总是讲得详详细细，生怕误了你的前程，若是同路，他还会早早走到前头静静地等你走到，然后再指给你；在城中搭三轮车，稍近他会告诉你不用搭车，即便搭车也是不论远近一律每人1元；吃饭很便宜，城内最著名的饭店，要算著名画家黄永玉先生题写的大使饭店，饭店门面不大，但每张桌子都很大，又很矮，椅子就是平常家里乘凉用的木制靠背小椅，座在饭店吃饭，管你是豪富大亨，还是平头百姓都一样得仰着头看人，端起碗喝汤。店子里饭菜不仅价钱公道而且份量充足、美味可口，4个人20元钱可点三菜一汤而且吃得满嘴流油。

    在凤凰两天，深深地体会古城凤凰的精巧别致和凤凰人的纯朴善良，正如旅居六十年的新西兰老作家艾黎先生所评说的那样：中国最美的两个小城，第一是湘西的凤凰，第二是福建的长汀………名至实归。