为何上述食物能够使这些名模健美呢？这是因为：

　　1、蔬菜富含维生素A，维生素A能使皮肤柔润而富有弹性，具有防止皮肤衰老的作用。

　　2、新鲜水果和鱼富含维生素B1，维生素B1能保护眼睛、鼻和嘴周围皮肤不出现油脂，并有美发功效。

　　3、鲜枣、刺梨、山楂、葡萄、猕猴桃等富含维生素C，它可以清除毒素，促进胶原合成，降低黑色素的代谢与生成，故有保护皮肤洁白细嫩、防止衰老的功效。

　　4、鱼、麦片、奶油、奶酪等富含维生素E和维生素H，能促进皮肤细胞生长，保持皮肤润泽，防止皮炎和毛发脱落。

　　此外，晨起喝温开水两杯，每天饮水量不少于2000毫升，可以帮助排除体内有害毒物。