图为“蛋中蛋”与普通鹌鹑蛋的对比。赵亮摄

　　日前，家住红星楼的孙女士吃鹌鹑蛋时被吓了一跳，刚剥开的鹌鹑蛋里还有一个完整的、带壳的小鹌鹑蛋，一家人无不称奇。

　　记者在孙女士家看到，这只已剥开的鹌鹑蛋比普通的鹌鹑蛋体积略大，且同样有蛋黄和蛋清，只是里面又多了一枚微型的小鹌鹑蛋。从外观上看，这枚小鹌鹑蛋很完整，白黑相间的蛋壳坚硬如常，取出打碎后，里面除蛋清还有玉米粒大小的蛋黄。据孙女士介绍，这只鹌鹑蛋和同煮的其他鹌鹑蛋一样都是从附近市场买来准备食用的，像这种“蛋中蛋”她和家人还是第一次遇到。

　　对此，相关专家解释说，这种情况多发生于蛋在输卵管中尚未完全形成之时，如遇母体受惊，引起输卵管收缩，重新开始造蛋过程，就会形成“蛋中蛋”。另外，这种情况还会产生软蛋或双黄蛋，但“蛋中蛋”还是极少见的。